がん患者さんのためのお料理
「こうじ」のレシピ一覧
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掲載日：2018.06.01豆腐の塩こうじグラタン
下痢口内炎消化器術後食欲不振 こうじ豆腐豆腐は消化吸収がよく、良質な蛋白質を含んでいます。ホワイトソースを合わせることで栄養アップし、まろやかになります。
塩こうじには、乳酸菌が含まれ整腸作用も期待できます。こんがり焼いた風味や見た目が食欲増進に働きかけます。 -
掲載日：2018.03.30塩こうじ茶碗蒸し
下痢口内炎消化器術後胃の不快感食欲不振 こうじ卵塩こうじには乳酸菌が含まれ、整腸作用が期待できます。消化のよい茶碗蒸しを塩こうじで調味しました。電子レンジのみで作れる簡単メニューです。